業務用商品

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様々なニーズに応えた
外食・給食・お惣菜向けの業務用商品をご紹介

原料
  1. 青物原料
    北欧や日本近海で漁獲された商材を調達し、国内外へお届けいたします!
  2. イカ原料
    国産・南米で漁獲された商材を調達し、国内外へお届けします!
フィーレ
  1. サバフィーレ
    脂ののった上質なノルウェー産・国産を海外・国内加工どちらでもご提供できます!
  2. サケフィーレ
    天然紅サケ、白サケ・養殖銀シャケ、トラウトなど、海外・国内どちらでもご提供できます!
切り身
  1. サバ切り身
    脂ののった上質なノルウェー産・国産を海外・国内加工どちらでもご提供できます!
  2. サケ切り身
    良質なえさで養殖され、脂ののったサケを、塩漬け加工しました!
骨取り
  1. 骨取りサバ切り身
    脂のたっぷりのったサバを、丁寧に骨を取って、食べやすく加工しました!
  2. 骨取り赤魚切り身
    肉厚で色が良い赤魚を、丁寧に骨を取って、食べやすく加工しました!
カット
  1. ロールイカ
    新鮮なイカを、ロール状に加工し次工程に使いやすい商材に仕上げました!
  2. イカリング
    新鮮なイカをカットし、各種メニューに使いやすい商材に仕上げました!
  3. 華咲イカ
    新鮮なイカを、丁寧にカットしキレイな華咲イカに仕上げました!
漬魚・煮魚
  1. スモークサーモン
    桜のチップで燻し、ふくよかな香り、まろやかな口当たりに熟成しました!
  2. サバ煮付
    新鮮なサバを焼成後、醤油煮・味噌煮に仕上げました!
  3. サバ塩焼
    新鮮なサバを塩漬け後焼成し、温めるだけで召し上がれる簡単調理品に仕上げました!
  4. 焼きイカ
    新鮮なイカを蒸気でやわらかくジューシーに焼き上げました!
揚げ物
  1. イカフライ
    新鮮で身厚で柔らかいイカに丁寧にパン粉を付してフライに仕上げました!
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